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韩国经济(“最美味的'地堡战'”......食品行业,高尔夫球场......)
据食品行业19日消息,本月早些时候,Our Home在其运营的高尔夫球场会所推出了一款名为“Bunker Jeon”的海鲜馅饼。
“沙坑之战”是指高尔夫球不进入沙坑而直接落在沙坑前,因此得名Haemulpajeon。

Our Home 与越南咖啡品牌 Kong Cafe 合作推出了“Kong Cafe 椰子软冰淇淋”。我们的家解释说,它为在 COVID-19 爆发后无法在国外进行高尔夫旅行的高尔夫球手创建了此菜单。

Shinsegae Foods 宣布,3 月在京畿道骊州 Free CC 推出的“安全面包”非常受欢迎,仅 4 个月就售出了 3,800 件。

安全面包的形状像高尔夫球,盒子上写着“NO obi, NO hazard, NO back ground”。
这意味着安全地打高尔夫球,没有重大错误。

自上个月以来,Shinsegae Food 一直在其他大约 10 个高尔夫球场和俱乐部会所销售安全面包,其中包括 Birdwood CC。
三星 Welstory 最近推出了一款名为“Life Best Score Package”(Rabepack)的午餐盒,里面有紫菜包饭、豆腐寿司和一个可以在比赛中吃的三明治。食品公司之间争夺高尔夫球场、会所和餐厅经营权的竞争非常激烈。

这是因为它比公司或学院的团餐更有利可图。

业界估计高尔夫球场餐饮服务市场的规模约为 5500 亿韩元。


目前,行业领导者是三星 Welstory,它经营着 43 家高尔夫球场餐厅。
三星 Welstory 去年获得了 16 家和今年 8 家高尔夫球场餐厅的代销管理权,正在积极拓展业务。

一位食品行业官员表示,“在 Corona 19 危机之后,国内高尔夫球场蓬勃发展,食品行业正在加强高尔夫球场餐饮业务作为打高尔夫球的人数,包括 MZ 一代(出生于 1980 年代)和 2000 年代),增加。”
本月早些时候,还介绍了高尔夫球场运营商 Golfzon County 和会所餐厅特色品牌“Hoshi Green”。
CJ Freshway负责运营包括青罗熊Best CC在内的34个高尔夫球场的会所餐厅。
我们的家仅在今年上半年就获得了六个经营权,目前经营着 18 家高尔夫球场会所餐厅。Shinsegae Food 负责经营 15 个高尔夫球场的会所餐厅,包括 Shinsegae E&C 经营的 Freedom CC。三星 Welstory 计划在其会所出售 Rabepack。CJ Freshway 在去年 4 月委托的高尔夫球场会所中推出了一套绿色的 hansang 套装。On Green Hansang Set是在土豆煎饼上放菠菜粉的绿色菜单。首尔江水上个月以雪泥的形式制作了“长寿生麻果利”和“Dalbit Citron”,并在六个高尔夫球场销售。它计划在未来将销售扩大到 20 个高尔夫球场。

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